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www.salon-du-chocolat.jp
2016-01-19 01:00:00.0

最高峰のチョコレートが集結!年に一度の「サロン・デュ・ショコラ」が今年もやってきた?

オリジナリティ溢れるショコラティエたちによるチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラの季節が到来です!14回目となる今年は、「カカオの魅力。ショコラの冒険。」というテーマのもと、常に変化し続けるショコラの世界を表現していきます。たかが一粒、されど一粒。口に入れた瞬間、もうあなたはチョコレートの魅力に酔いしれてしまうこと間違いなしですよ。

最高峰のチョコレートが集結!年に一度の「サロン・デュ・ショコラ」が今年もやってきた?
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今年のテーマは「カカオの魅力。ショコラの冒険。」


毎年違うテーマに基づいて開催されるサロン・デュ・ショコラの今年のテーマは「Expression Cacao,Innovations Chocolat(カカオの魅力。ショコラの冒険。)」です。カカオ豆のトレンドを「カカオの誘惑」として、ショコラティエのクリエーションや新技術を「ショコラの冒険」で表現。

今年のテーマは「カカオの魅力。ショコラの冒険。」
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2016年1月27日から31日まで新宿NSビル地階にて世界約20カ国、約100ブランドが集結し、ショコラの魅力を思う存分堪能できるイベントです。その後、京都・大阪・福岡・名古屋・仙台・札幌の計6か所にて順次開催される予定です。

 

有名店はもちろん新進気鋭のショコラティエまで幅広く集結


ジャン=ポール・エヴァン


サロン・デュ・ショコラの一番の魅力は、多彩なショコラティエが一斉に集結しショコラに対する新しい挑戦や、ショコラティエの独創的かつクリエイティブな技術が体感できるということです。ジャン=ポール・エヴァン、アンリ・ルルーなどといった有名店に加え、ショコラトリーライヤや2016年春に東京出店を控えるスクレデュカカオなども新たに加わって、ショコラの世界を十分に楽しむことができます。

 

毎年恒例の限定セレクションボックス


たくさんのショコラからどれを選んでいいかわからない…そんな人は、その年のサロン・デュ・ショコラのためだけに作られるセレクションボックスをチョイスしてみてはいかがですか?

毎年恒例の限定セレクションボックス
www.salon-du-chocolat.jp
  • トップショコラティエ17人によって作られた「ショコラの冒険」
  • カカオとフルーツが織りなす楽園をイメージした「カカオの魅力」
  • ショコラティエとカカオの二面性を表現した「テール・ド・カカオ/クリュ・ド・ショコラ」
  • ショコラの国際コンクールの日本代表として活躍した日本人ショコラティエ4人によって作られた「サロン・デュ・ショコラ」

全4種類から構成されるセレクションボックスが、今回のサロン・デュ・ショコラをさらに盛り上げてくれるはず!!

 

サロン・デュ・ショコラ 2016 基本情報

日時:

  • (東京)2016年1月27日-31日 新宿NSビル地階イベントホール
  • (京都)2016年1月27日-2月14日 ジェイアール京都伊勢丹10階
  • (大阪)2016年1月27日-2月14日 ルクア大阪9階
  • (福岡)2016年1月28日-2月8日 岩田屋本店本館7階
  • (名古屋)2016年2月3日-8日 名古屋栄三越7階催物会場
  • (仙台)2016年2月2日-14日 仙台三越本館7階ホール
  • (札幌)2016年1月31日-2月14日 丸井今井札幌本店 大通館9階催事場

公式サイト: http://www.salon-du-chocolat.jp/

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